Weine
Weißweine
Restaurant Estragon Blanco
Flasche32€
Glas7€
Felanitx – Mallorca
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier · Stahltank
Goldgelb, Mandarine, Pfirsich, Zitrusfrüchte, südländische Lebensfreude
Quíbia
Flasche28€
Glas6€
Ànima Negra•Felanitx – Mallorca
Callet, Premsal Blanc, Giró Ros · Stahltank
Goldgelb, weiße Blumen, Kräuter, Zitrus, würzig, saftig
SL Kabinett
Flasche37€
Glas8€
Weingut Schloss Lieser•Mosel – Deutschland
Riesling (8% vol.) · Stahltank
Helles Gelb, feine Fruchtsüße, elegant, klassisch, frisch, leicht, mineralisch
Aura
Flasche29€
Glas6€
Rueda – Spanien
Sauvignon Blanc · Stahltank
Duft von Hollunder & Stachelbeere, strohgelb, kräftig, überraschende Säure
Valdelagunde
Flasche28€
Glas6€
Pedro Escudero•Castilla y León – Spanien
Verdejo · Stahltank
Ausgeprägtes Bouquet nach Aprikose, Pfirsich und Ananas, kräutrige Nuancen
Ribas Blanc
Flasche29€
Glas6€
Ribas•Consell – Mallorca
Prensal Blanc, Giró Ros · Stahltank
Frisch und leicht, blassgelb, Aromen von Apfel, Birne und Quitte
Bodega 65
Flasche34€
Sencelles – Mallorca
Chardonnay · Stahltank
Gelbfruchtige Aromen, zarte Säure, vollmundiger und kraftvoller Körper, trocken
Sió Blanc
Flasche40€
Ribas•Consell – Mallorca
Prensal Blanc, Giró Ros, Viognier · Barrique-Fass
Strohgelb, erfrischend, mineralisch, Noten von Zitrus und tropischen Früchten
Soma
Flasche28€
Ribas•Consell – MallorcaECO
Viognier · Barrique-Fass
Strohgelb, hohe aromatische Intensität, tropische Aromen, trocken, frisch
Granbazán Ambar
Flasche36€
Rías Baixas – Spanien
Albariño · Stahltank
Birne, Apfel, Pfirsich, Salz, ausgeprägte Säure, pure Lebendigkeit
Nounat
Flasche40€
Binigrau•Biniali – Mallorca
Premsal Blanc, Chardonnay · Stahltank
Strohgelb, Aromen von Kernobst, harmonisch blumig, komplex
Dalt Turó Acopinyat
Flasche32€
Campos – Mallorca
Blanc de Noirs – Merlot, Mantonegro, Callet, Cabernet Sauvignon · Stahltank
Mineralisch trocken, tropische Früchte, ausbalanciert, ausgeprägte Säure
2012 Blanco
Flasche33€
Es Fangar•Felanitx – MallorcaECO
Moscatel · Stahltank
Erfrischend und lebendig, reifes Obst, blumig und mineralisch
Levin 0,0%
Flasche34€
Villa Noria•Languedoc – FrankreichECO
Chardonnay · Stahltank
Herrlich balanciert, Frische und Aromen von Früchten, weißem Pfirsich, Zitrus
Roséweine
Le Bijou
Flasche27€
Glas6€
Sophie Valrose•Coteaux de Béziers – Frankreich
Cinsault, Grenache, Caladoc, Syrah · Stahltank
Blassrosa, frische Früchte, elegante Aromen, florale Noten
2012 Rosado
Flasche33€
Glas7€
Es Fangar•Felanitx – MallorcaECO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro, Callet · Stahltank
Intensiv Erdbeerrosa, frisch, fruchtig, komplexes Aroma, erfrischend
AIX Rosé
Flasche39€
Côtes de Provence – Frankreich
Grenache Noir, Cinsault, Syrah · Stahltank
Zartes Rosa, Aromen von Erdbeere und Himbeere, feine Zitrusnoten
Bi-Rosat
Flasche38€
Binigrau•Biniali – Mallorca
Mantonegro, Merlot · Stahltank
Zart lachsrosa, frisch, angenehm ausgewogen, spürbare Frucht, trocken
Son Prim Roset
Flasche29€
Sencelles – Mallorca
Cabernet Sauvignon · Stahltank
Blassrosa, Zitrusaromen, Nase von frischer Erdbeere und Kirsche
Can Axartell Rosado
Flasche34€
Pollença – MallorcaECO
Pinot Noir, Merlot, Manto Negro, Premsal, Callet · Stahltank
Hellrosa, mediterraner Charakter, elegant und frisch, wilde rote Früchte
Stairway to Heaven (Owners Edition)
Flasche36€
Castell Miquel•Alaró – Mallorca
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Zart Lachsfarben, vollmundig, blumig, saftige Frucht und feine Würze
Minuty Rosé
Flasche44€
Côtes de Provence – Frankreich
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Zartes Rosa, frisch, fruchtig, ausgewogen, trocken, elegant
Sió Rosat
Flasche37€
Ribas•Consell – Mallorca
Gargollassa · Stahltank
Blassrosa, erfrischend, lebendig, Aromen von roten Blüten und Johannisbeeren
Rotweine
Estragon Tinto
Flasche40€
Glas9€
Felanitx – Mallorca•2013ECO
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah · Holzfass
24 Monate franz. Eichenfässer, reifes Tannin, fruchtig, seidig, elegant
Son P
Flasche30€
Glas6€
Es Fangar•Felanitx – Mallorca•2018ECO
Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Syrah · Holzfass
Granatrote Farbe, reife Früchte, warm u. kräftig am Gaumen, elegantes Tannin
ÀN/2
Flasche39€
Glas9€
Ànima Negra•Felanitx – Mallorca
Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah · Zementtank
Reife rote und schwarze Früchte, würzig, Noten von Balsamico, Eiche
Obac
Flasche39€
Glas9€
Binigrau•Biniali – Mallorca
Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah · Holzfass
Rubinrot, Granattöne, elegant, Würze, Trockenfrüchte, Eiche
7 Metros
Flasche36€
Glas8€
Bodegas Lan S.A.•Rioja Crianza – Spanien
Tempranillo · Holzfass
Aromen von dunklen, eleganten roten Früchten, trocken, würzig
Son Tortova
Flasche42€
Manacor – MallorcaECO
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Mantonegro · Holzfass
Trocken, ätherische Kräuter, frische Himbeere, reife Kirsche, elegant, mineralisch
8000
Flasche64€
Bodegas Lan S.A.•Ribera del Duero – Spanien
Tempranillo · Holzfass
Pfeffer, rote Früchte, weiße Blüten, Veilchen, wilde Kräuter, elegant & komplex
Sió
Flasche46€
Ribas•Consell – MallorcaECO
Mantonegro, Syrah, Gargollassa · Holzfass
Kirschrot, schwarze Früchte, ausgewogen, Noten und dezente Spuren von Erde
Taxi Negre
Flasche35€
4 Kilos•Felanitx – Mallorca
Gorgollasa · Stahltank
Rubinrote Farbe, leicht, frisch und Aromen von Kaffee und roten Früchten
Talvin
Flasche34€
Ses Talaioles•Porto Cristo – Mallorca
Merlot, Tempranillo, Syrah, Callet, Cabernet · Holzfass
Rubinrot, Aroma von getr. Pflaumen, Vanille, frisch, würzig, elegante Tannine
12 Volts
Flasche39€
4 Kilos•Felanitx – Mallorca
Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot · Holzfass
Brombeere und reife Kirsche, samtig, leicht, gut strukturiert, harmonischer Wein
Bassus
Flasche46€
Hispano-Suizas•DO Valencia – Spanien
Pinot Noir · Holzfass
Aromen von roten Kirschen, elegant, frisch und ausgewogen
Desconfío de la gente que no bebe
Flasche65€
Ribas•Consell – Mallorca
Mantonegro · Holzfass
Rubinrot, komplexe schwarze Beeren, vollmundig, reif, anspruchsvoll
Macan
Flasche115€
Vega Sicilia & Benjamin de Rothschild•Rioja – Spanien•2020
Tempranillo · Holzfass
Kirschrot, komplex am Gaumen, feine Tannine, elegant, frisch im Abgang
Tignanello
Flasche240€
Marchesi Antinori•Toscana – Italien•2019
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Holzfass
Tiefes Rubinrot, rote Früchte, rein, lebendig, seidig, lebendige Tannine